一年一收的粉薯對現代人則較陌生。據資料顯示,粉薯又名食用美人蕉、藕仔薯、葛鬱金或金筍,每年於春季種植,經過夏季發育生長,而於秋冬季氣溫寒冷下落葉休眠,利用休眠期間即(農曆過年前)採收。
粉薯它性涼、味甘,為清涼滋養劑 具有解暑利尿,清熱宣肺之效。
其富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,使糞便比較柔軟而易於排出,對體內環保、養顏美容有相當的幫助,減輕對身體不必要的負擔,食用還會增加 飽足感,是具消暑退火、消除疲勞的傳統養生保健食材。
植物性的澱粉〈粉薯粉〉一般都有偏涼〈寒〉的功效,要是體內有 發熱、口乾、喉痛、口渴、小便黃、大便秘結、流汗、喘、胸悶、煩躁、患部會紅腫熱痛等情形,一般都可以食用粉薯粉。
粉薯被視為珍貴大自然植物,台灣光復初期,還是人民的主食,可將它搗碎製成粉煎餅,也可將粉沖泡開水飲用, 「粉薯」也可以蒸、烤像地瓜一樣吃,一年一收以前的人則磨成粉可儲存;就是現代的太白粉 ( 番薯粉啦 ) ! 可供炸物烹煮、芶芡料理、製作餅乾等用途, 是一 種兼具食用和藥用的植物。
包裝規格:玻璃瓶
容量:220g/瓶
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包裝規格:真空袋裝
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